Resepi Nasi Ayam Claypot. Mudah Dan Sedap

Resepi Nasi ayam claypot. Mudah dan sedap. Rasanya lagi rumit masak nasi ayam biasa tu daripada versi claypot ni. Tak banyak prosesnya.

Sekarang viral pasal nasi ayam claypot yang tak halal. So, kita buatlah sendiri. Lagi pula, bila masak sendiri, bolehlah makan puas-puas. Jimat pun jimat kan? Bahan pun boleh kita ubahsuai ikut selera kita sendiri. Masakan ini berasal daripada kaum Cina, tapi ramai bangsa lain yang suka.

Nasi Ayam Claypot Halal

Bila dah viral tentang nasi ayam claypot ni, sis Wawa pun teringin nak try masak sendiri. Yelah, risau sekarang. Silap pilih restoran, tak halal pula. Jadi, nak jamin halal, baik masak sendiri. Tambah lagi suami yang sibuk nak cuba. Katanya senang je. Sanggup beli claypot.

Bahan pun tak banyak sangat. Meh sis Wawa kongsikan resepinya. Tapi ni cara sis Wawa lah ye. Mungkin orang lain berbeza pulak caranya. Yang penting, sedap! Tak sangka, kali pertama cuba menjadi. Sedak dooh orang Terangganu kata…

Resepi Nasi Ayam Claypot

Bahan-bahan:

2 pot beras wangi – rendam sekejap

8-10 ketul ayam (saiz kecil)

3-5 keping hirisan halia

2 keping Ikan masin jeruk

4-5 biji cendawan shiitake – potong

Kicap cair

Sos tiram

Minyak bijan

Daun bawang – racik

3 ulas bawang putih – hiris halus

Sedikit air

Minyak masak

Cara Memasak:

Cuci beras, rendam sekejap. Ketepikan.

Panaskan minyak dalam claypot, goreng dua keping ikan masin tenggiri jeruk. Setelah masak, angkat.

Boleh cuba resepi ini juga: Daging Goreng Kunyit Simple

Menggunakan minyak yang sama, masukkan beras yang direndam tadi dan tambah air secukupnya untuk masak nasi. Gunakan api sederhana.

Letakkan ikan masin yang dah digoreng tadi di bahagian tengahnya. Tutup periuk.

Tuang ayam ke dalam satu bekas. Masukkan kicap cair, minyak bijan dan sos tiram. Masukkan juga hirisan halia, hirisan cendawan shiitake dan bawang putih. Gaul sekata.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng ayam seketika. Ada orang terus bubuh ayam perap ke dalam nasi, tapi sis lagi suka goreng sekejap berasingan. Biar ayam tu lebih masak.

Kemudian barulah masukkan ayam yang dah digoreng ke dalam claypot. Tambah baki bahan perapan ayam tadi. Tambah juga minyak bijan. Tutup periuk dan masak lagi dengan api kecil.

Apabila nasi dah masak, tambah hirisan daun bawang dan biarkan seketika dan tutup api.

Siap! Senang je kan masak resepi nasi ayam claypot. Makan panas-panas. Keraknya pun sedap tau!

Boleh cuba resepi ini juga: Resepi Kari Telur Rebus