Resepi telur tomato mudah, cepat dan sedap. Sesuai untuk dijadikan hidangan anak-anak kerana ianya tak pedas. Malah, bahan yang diperlukan juga tak banyak. Hanya bawang putih dan daun bawang. Mudah, cepat tapi sedap!
Resepi Telur Tomato
Bahan-bahan:
4-5 biji telur
2-3 biji tomato
3-5 ulas bawang putih – racik halus
Sedikit sos tomato
Sos cili – pilihan jika nak ada rasa pedas sikit
2 tangkai daun bawang – racik halus
Sedikit mushroom seasoning
Air
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara Memasak Resepi Telur Tomato:
Mula-mula belah empat tomato (jangan putus) dan rebus tomato hingga lembut. Angkat dan toskan.
Semak resepi ini juga: Resepi Mashed Potato
Kemudian potong kecil buah tomato yang telah direbus tadi. Ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali. Pecahkan telur, dan tuang telur ke dalam kuali. Kacau perlahan. Terpulang pada selera sama ada hendak telur itu agak hancur atau agak kasar. Angkat dan ketepikan.
Untuk Sis, sengaja bagi telur lebih hancur, Terpulang ikut selera masing-masinglah ye.
Menggunakan kuali yang sama, masukkan sedikit minyak dan bila minyak panas, tumis bawang putih yang telah diracik tadi. Seketika selepas ia terbit bau, masukkan pula hirisan daun bawang. Tumis lagi.
Setelah itu, masukkan hirisan tomato yang telah dipotong dan kacau sebati.
Kemudian masukkan telur yang sudah digoreng tadi. Gaul sebati. Tambah sedikit air, bergantung kepada kuah yang kita hendak banyak mana.
Tambah sos tomato dan sos cili (pilihan). Gaul perlahan, Perasakan dengan garam dan mushroom seasoning secukupnya.
Siap! Mudah je kan? Sedap dimakan dengan nasi putih atau bubur nasi. Tapi untuk mak ayah yang suka pedas, boleh je tambahkan cili padi ke dalamnya tanpa dihiris. Nanti bila makan, gigit saja.
Kalau nak aroma ‘chinese style’, boleh tambah sedikit minyak bijan. Yumm!
Selamat mencuba!
Boleh cuba resepi ini juga: Ayam Bawang Ala Mamak
Leave a Reply